9000 kişilik restoran?

Çin'de Beijing Duck isimli restoranda aynı anda 9000 kişi (hayır sıfırı fazla koymadım, tam dokuz bin) oturarak yemek yiyebiliyormuş. Bu nasıl bir hizmet anlayışı, nasıl bir emek, nasıl bir düzendir yahu? Resmen bir ilçe, semt gibi...