Marine sosu

Bayılıyorum marine sosuna. Daha doğrusu bayılıyormuşum. Yeni fark ettim. Ara ara para durumum iyi olunca süpermarkete uğrayıp keyif yapmak için "marine soslu hazır karides" alırdım. Hani şu içkinin yanına meze olarak kullanılan, soğuk yenen şeyler (resimde var benzeri). Tabi bakmayın siz resme, ben rakı sevmem, arada bira ile yapardım. Genelde ise direkt karın doyurmak için ekmekle falan yerim. Müthiş bir lezzet çünkü. Sosuna ban ekmeğini, ye. Karides ve kalamara zaten çocukluğumdan beri bayılırım. Yalnız ben aldığım şeyin lezzetinin tamamen karidesten geldiğini düşünmüştüm bu zamana kadar, marine sosunu hiç hesaba katmamıştım.

Geçen birkaç alışveriş yaptım yine. Fakat baktım karides için yeterli para kalmamış. "Marine soslu sardalya" gördüm bu kez reyonda. Ufak balıklardan itinayla uzak dururum aslında. Sardalya, hamsi falan hayatta sevmem. Ama baktım sepette bira da duruyor, dedim yanında şimdi cips yemeyelim. Kaptım bir tane marineli sardalya.

Eve gelip de yemeye başladığımda anladım ki bu karidesin tadının aslında yarısı da marine sosunun marifetiymiş. Tabii marine sosunun tadı ağzıma geliyordu karides yerken ama bir lezzeti bu kadar değiştirebileceğini tahmin etmemiştim. Kafama şimdi dank etti. Sossuz yediğim karidesin yavan tadı yeni yeni canlanıyor beynimde. Hiç sevmediğim sardalyayı bile hapur hupur yememi sağladı marine sosu denilen şey. Bu arada marine sosu öyle çok özel, pahalı birşey falan değil. Marineli sardalyayı sadece 2.6 YTL'ye aldım, ufak bir paket. Tabii karides biraz daha pahalı. 6-7 civarında.